Ma meghívta a szüleit ebédre és háromfogásos menüt főzött? Desszertre tiramisu lesz és hozzá egy erős eszpresszó? Ez serkenti az emésztését a pazar lakoma után. Az olasz italt stílusosan egy kotyogós kávéfőző segítségével, közvetlenül a tűzhelyen készítheti el.
A folyamat gyors és egyszerű, az italt közvetlenül a főzőből töltheti a csészékbe. Egy ilyen eszköz nemcsak kevés helyet foglal, de rugalmas is, hiszen könnyen tárolható és szállítható. Ez azt jelenti, hogy nem kell erős kávé nélkül maradnia a lakóautójában vagy a hétvégi házában. A kotyogós kávéfőzőt kényelmesen használhatja például egy szállodai szobában is. A legtöbb ilyen készülék három részből áll, amelyek össze vannak csavarozva egymással. Amikor a főzőlapon felmelegíti az edényt, az alsó tartályban lévő víz elpárolog és túlnyomás jön létre.
Ez átnyomja a forró vizet az őrölt kávén és a kész eszpresszó felfelé áramlik a csövön keresztül. A kotyogós kávéfőzők mindig rendelkeznek egy biztonsági szeleppel, hogy megakadályozzák a kellemetlen baleseteket.